忍者ブログ

小春日記

息子達と娘の成長記録・幼稚園のお弁当日記・手作りした物や趣味の話など書いてます。 毎日ぼや~んと過ごしてます。

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

ピングレ酒経過その①

7月15日に漬けたピンクグレープフルーツ酒が2週間を過ぎたので、中の果実を出すことにしました。
ついでに、漬け込み用の敏から保存用の瓶に入れ換え。
果汁を絞るか絞らないか悩んだ末、風味が増すとの事なので絞ることに決定!
果汁を絞るとお酒が濁るとの事だったのですが、思ったより汁が出ませんでした。
果肉を食べてみると、結構スカスカ。旨味がしっかりと出てる証拠かしら?

こちらが保存用の瓶。1L入ります。
旦那は飲めないのでこのくらいの量が丁度良い!


飲めるようになるまではあと5ヶ月。しっかりと冷暗所で熟成させます。
苦味があんまり出てませんよーに!ナムナム。

ちなみにこちらは2年前に漬けた梅酒。
もっともっと美味しくなっておくれー

こちらが漬けた日に撮った写真です。
氷砂糖と色鮮やかな果肉が美味しそう。


そしてこちらが取り出す前の写真。
お酒に色がついてすっかり変わりました。


また経過はそのうちにw
PR

この記事にコメントする

Name
Title
Mail
URL
Comment
Pass
Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字

無題

2006-08-03 22:10
グレープフルーツ(*´д`*)ピンクグレープフルーツだけど、ピンクの色になる訳じゃないんだね~
2年ものの梅酒・・・じゅるり(*´¬`*)

Re:m-k,p

  •   2006-08-04 21:19
    ピンクじゃなくてオレンジー。果実の色素より皮の色素が出てるからかな?
    またいらっしゃったときにでもご馳走するよー♪
    この時期シャーベットにしても良いかもねv

    この記事へのトラックバック

    この記事にトラックバックする:
    << PREVHOMENEXT >>
    21 |  20 |  19 |  18 |  17 |  16 |  15 |  14 |  13 |  12 |  11 | 

    カレンダー

    11 2019/12 01
    S M T W T F S
    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31

    カウンター

    お天気情報

    プロフィール

    HN:
    うらりん
    性別:
    女性
    自己紹介:
    旦那と息子達と娘と犬二匹でゆるやかーに暮らしてます。

    最新コメント

    (02/06)
    (02/06)
    (01/26)
    (01/26)
    可愛い!(返信済)
    (08/06)

    アクセス解析

    ブログ内検索

    最新トラックバック

    (10/03)
    (09/27)
    Powered byNinja Blog  Template & Material by 素材屋405番地

    忍者ブログ [PR]